Una giornata interamente dedicata al gusto ed alla riscoperta dell’uso dei sensi. Accompagnati da assaggiatori professionisti per vivere un viaggio alla scoperta dei sapori e acquisire gli strumenti fondamentali per giudicare e scegliere in autonomia i consumi, migliorando la soddisfazione ottenibile dal mangiare e dal bere. Per esplorare in profondità tutti i misteri ed i segreti della birra. Articolato in una giornata, il corso approfondisce, attraverso la spiegazione e l’esercitazione, quanto c’è da sapere per valutare con i sensi la birra: dalle caratteristiche percepite, alle variabili che intervengono nella filiera produttiva per modificare il profilo sensoriale del prodotto. L’esperienza sarà svolta direttamente presso il vostro domicilio, o nella località a voi più congeniale.
Assaggio di birra a domicilio per gruppi
